月餅陸續上市 今年主打低脂
2021-08-16 08:54:57 來源: 大江網
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????還有一個多月就是一年一度的中秋節,對于這個傳統節日,除了團聚,還有永不缺席的月餅。8月13日,記者走訪多家超市發現,目前已有月餅陸續上市了。今年的月餅更加注重顏值,口味也不斷豐富,更加趨向于小而精致的點心類。

????今年主打低脂

????在南昌市一家超市內,記者看到,商家們已貼出中秋月餅團購信息,月餅口味較去年又推陳出新,雙黃白蓮蓉月餅、拔絲蓮蓉月餅、紫甘薯月餅、植物肉月餅等,種類繁多,不少市民駐足了解選購。

????“植物肉月餅,這個很有新意。”市民周先生表示,第一次聽說有植物肉月餅,很符合素食者的喜愛,雖然價格較其他月餅貴一些,也想嘗個鮮。

????該超市的預定頁面上,將植物肉月餅放在了推薦位上。“植物肉月餅是用植物蛋白為原料,不含膽固醇,而且高蛋白、高膳食纖維,具有真肉的外觀、口感和風味。很適合健身、減脂市民選購。”超市工作人員介紹。

????走訪中,記者發現,今年商家推出主打低脂肪、低熱量、高蛋白等健康概念的減脂、降糖月餅。除了植物肉月餅深受大眾喜愛,鮮果月餅、低糖月餅等也備受關注。

????顏值與創意并行

????今年月餅更加注重顏值與創意。如拔絲蓮蓉月餅,在傳統的蓮蓉和咸蛋黃餡兒基礎之上,創新了拔絲元素,讓月餅充滿樂趣。

????“中秋吃月餅是傳統,選購時主要還是想多種口味都嘗一下,所以更偏向于小巧有顏值的,這樣也不會浪費。”一位正在選購月餅的市民表示,如今吃月餅,更加注重口味與新意。

????商家提前預售引流

????“目前我們還只是將月餅的相關信息做成單頁,供需要大量采購的單位提前選購。”一超市工作人員李女士表示,預計在8月下旬月餅將大量鋪貨上柜,也將迎來月餅生產高峰。

????在另一超市內,有部分品牌月餅陳列。據現場工作人員介紹,目前在售的月餅口味較少,隨著中秋臨近,月餅種類將陸續增加,“目前我們在售的主要是禮盒包裝的,價格有198元、258元、318元、588元不等。”記者謝夢麗/文

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【糾錯】 責任編輯: 吳亞芬
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